菠菜焯水一分钟即可。
菠菜焯水不需要很长时间,焯水主要就是为了去除菠菜上面的草酸。所以开水下锅,一分钟左右就可以捞出了。因为煮的时间太久的话,菠菜就会变得软烂,反而失去了它的脆嫩的口感,所以时间不需要太长,只要稍微烫一烫,把草酸去除就可以。
清炒菠菜要焯水多久 扩展
答:清炒菠菜要焯水1分钟左右即可,马上过凉,要不然就会太烂不好吃,炒菠菜还是炖菠菜都要焯下水才好,焯水的菠菜不发色适口。
清炒菠菜要焯水多久 扩展
一般两分钟,炒菠菜之前要把菠菜洗干净,以后放在锅内进行炒水,潮水以后要在凉水里面漂洗一下,淋干水分以后再进行清炒,这样会减少菠菜当中的草酸